La Téléportation Quantique

le jeudi 23 février  2012 à 17h00
à l’aula FXB de la HES-SO Valais,
route du Rawyl 47, 1950 Sion

La physique d'aujourd'hui met à mal le concept de physique-mécanique de Newton et d'Einstein. La physique quantique prédit que des objets séparés dans l'espace peuvent réagir globalement, comme un seul objet. Cette propriété remarquable, nommée intrication, est aujourd'hui au centre d'une révolution en physique. D'une part, depuis quelques années les physiciens maîtrisent de mieux en mieux les technologies nécessaires à la manipulation de l'intrication. D'autre part, ils réalisent - parfois avec stupéfaction - que l'intrication permet de réaliser des processus impossibles selon la physique d'Einstein ! La téléportation quantique est l'exemple le plus frappant, la cryptographie quantique l'application la plus avancée et l'ordinateur quantique la promesse la plus futuriste.

Parlez-en à votre entourage et réservez d'ores et déjà cette date !!!

Au nom de la Commission culturelle de la HES-SO Valais

Christian Savioz

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Réservation obligatoire 027 203 21 11 

Partager savoirs et saveurs, dans le cadre unique de la grange de la Ferme-Asile. C’est le nouveau concept que nous vous proposons, autour de l’art contemporain et du vin.

Le savoir, c’est Véronique Mauron, historienne de l’art, qui nous le proposera au travers d’une visite de l’exposition Occam's razor de Christian Gonzenbach et l’interrogera avec nous dans toutes ses dimensions.

Les saveurs, c’est Madeleine Gay, oenologue de la Maison Provins, qui nous les fera tester, expérimenter, comparer au travers de  différentes associations entre ses vins et des amuse-bouches cuisinés par le Restaurant de la Ferme-Asile.

Une expérience esthétique, sensorielle, participative et sensible à vivre ensemble. Une soirée précieuse à savourer avec délectation !

15 personnes maximum.

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Au menu pour cette soirée innovante, il s'agira d'éveiller les sens au travers de 8 vins proposés par la maison Provins, accompagnés d'une carte composée par notre restaurant.

Pour commencer, l'apéritif :

Eventail de saveurs essentielles

S'en suit le repas :

• Tartare oriental
  
• Polenta au beurre de sauge
• Brochette de veau et pruneau

Et nous finissons avec le dessert :

• Assortiment de fromages contrastés
  
• Mousse au chocolat

 Ces découvertes gustatives seront entrecoupées d'une visite des oeuvres spectaculaires de Christian Gozenbach, qui nous invite à changer notre perception de la réalité...

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